きんちゃんの徒然ブログ

みなさん、ゴールデンウィークはいかがでしたか？
私は基本的に仕事があり、定休日通りに休みますので、旅行とかには行けません。

お正月やお盆にも思うことですが、
休みで、姉妹達が来るのは、とても楽しいのですが、帰っていったあとは、
とてもさみしく感じますね～。
お酒の量も一気に減ります
というか、ほとんど飲まなくなります。


昨日の晩御飯。
私は、鳥の唐揚げが大好きです。
でも、自分の作る唐揚げは、まずくはないですが、満足するものは作れません・・・・


ボールに、生姜のすったものと、葱を入れて、塩コショウと酒と醤油。片栗粉、なければ
薄力粉。量は適当なのですが・・・。170度の油に投入。
火が通らないと不安で、つい鶏肉を小さくきり過ぎるのも原因な気もしますが。



きゅうりとたまねぎとちりめんじゃこのあえもの。


なすのあげ浸し。