春はすぐそこまで梅の木とふきのとう
2009年02月05日
庭のしだれ梅のつぼみがまんまるに膨らんでいます。
今年は、例年になく花のつきがよくて、咲くのが楽しみです。
今年はきっとたくさんの梅が収穫できるかと、はやくも期待してしまいます。
梅の木の足元辺りに、蕗の薹（ふきのとう）がいっぱい出てきました。
今まで摘んだ事はなかったのですが、食べてみようかな～と思い収穫しました。
収穫したものの料理した事はなく、どうやって食べるかわからないのですが、
収穫した分はとりあえず、塩茹でにして、水にさらしました。
どなたか、料理法ご存知ないでしょうか？
今年は、例年になく花のつきがよくて、咲くのが楽しみです。
今年はきっとたくさんの梅が収穫できるかと、はやくも期待してしまいます。
梅の木の足元辺りに、蕗の薹（ふきのとう）がいっぱい出てきました。
今まで摘んだ事はなかったのですが、食べてみようかな～と思い収穫しました。
収穫したものの料理した事はなく、どうやって食べるかわからないのですが、
収穫した分はとりあえず、塩茹でにして、水にさらしました。
どなたか、料理法ご存知ないでしょうか？
Posted byきんちゃん at 11:55
│Comments(5)
│季節
この記事へのコメント
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ふきのとうって茹でるの？[アセアセ] そのまま天ぷらや刻んで味噌と混ぜてふき味噌とかはしますけど。 |
『3000nen』さん
Posted by 3000nen at 2009年02月05日 14:00
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こんにちは[ニコニコ] 眺めてみたい、趣あるお庭ですね～。 ここ数日の暖かさで、 つぼみも膨らみ始めてるんですね[晴れ] ふきのとうもこんなにもたくさん芽吹いてるんですね[花まる] 自分では調理したことないですが・・・ 天ぷらで食べたことはありま～す。 |
Posted by hanakotobachan at 2009年02月05日 14:43
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3000nenさん。 天ぷらだとそのままでよかったみたいですね・・[アセアセ] 次収穫できたら、天ぷらにしようと思います。 ふき味噌つくってみます。 hanakotobachanさん。 ありがとうございます。 いや～実際みると、いろんな木が植えてあって、雑然としてます[タラーッ] とくに今は、飼い犬のシロコが、いろんなものかじるので[溜め息]ごみだらけです・・・ でも花が咲くとあたりいちめんいい香りがして、いい感じです。 私も天ぷらくらいしか思いつかなくて・・・・ |
Posted by きんちゃん
at 2009年02月05日 16:01
at 2009年02月05日 16:01|
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ふきのとう、もう出てるんですか！！ 昨年、岐阜に滑りにいったとき、リフトから下をみていたら、たくさんのふきのとうがあり、物珍しそうにみんなでおりて写メしました！！ きんちゃんちにあるなんて素敵ですね〜 梅の写真も素敵です☆ |
Posted by みち☆ at 2009年02月05日 21:40
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みちさん☆ ふきのとう、３月になるとスキー場でよくみかけますよね[スマイル] 食べるのは開く前ですが、開くとかわいいですよね～ ありがとうございます。 梅の花が咲くのがとても楽しみです |
Posted by きんちゃん at 2009年02月06日 10:38
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